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Caipirinha - a bebida com mais de 100 anos

Acompanhamento típico de feijoadas e churrascos, a caipirinha faz parte da cultura brasileira. É conhecida internacionalmente e parada obrigatória para os turistas que passam pelo Brasil. Desde 1996 , aliás, ela faz parte de uma lista conhecida como ‘drinques oficiais do mundo’, ao lado de outros clássicos como dry martini e a marguerita. Mas sua história pode ser dividida em duas partes: a invenção e a disseminação. Obviamente, uma não existiria sem a outra. Vamos, portanto, à invenção da bebida. A origem da caipirinha tem duas histórias que, em alguns momentos, se juntam. A primeira parte dela, que é considerada uma lenda urbana, vem da cidade de Paraty, no Rio de Janeiro, onde alguns estudiosos alegam que os portugueses já tomavam cachaça com limão para evitar o escorbuto, doença provocada pela falta de vitamina C . A cidade de Piracicaba teria adaptado esse remédio acrescentando alho e mel para combater o grave surto de gripe espanhola que o estado enfrentava em...

Arte é História (Parte 1)

‘ Guernica’, de Pablo Picasso’ , e retrata os efeitos de um bombardeio na cidade basca. Na época, o país passava por uma guerra civil (1936-1939) na qual disputavam Republicanos (um aglomerado de grupos de esquerda) e Nacionalistas (grupos de direita liderados pelo general Francisco Franco). Guernica representava um local de resistência basca e do movimento republicano. Em apoio a Franco – que toma o poder em 1936 e nele fica até sua morte, em 1975 –, aviões nazistas lançaram bombas sobre a cidade, matando centenas de pessoas. Picasso, que morava em Paris, fez o mural (que mede 3,49m x 7,76m) na parede da sua casa em homenagem às vítimas do ataque e chamou a atenção do mundo para as atrocidades da guerra civil espanhola. A obra está atualmente exposta no  Museo  Reina Sofia, em Madri, na Espanha. Revolução de Julho, de 1830. O francês  Eugène Delacroix   retratou a revolução – que destituiu Carlos 10 e colocou o ‘Rei Burguês’ em seu lugar – no mesmo an...