Dia 16 de Outubro é o Dia Mundial da Alimentação, que celebra a fundação da FAO , braço das Nações Unidas responsável por programas de combate à fome. O pão, mais básico dos alimentos, pegou carona na homenagem. Assim, 16 de outubro também é o Dia Mundial do Pão. Neste dia é oportuno falar sobre o ‘Pão Francês’, o pão mais conhecido no Brasil. O Pão Francês não tem nada a ver com o pão original da França. Aliás esta criação do nome é brasileira. Vamos entender a história. Em livros, arquivos e internet, tudo que se refere a origem do pão francês na década de 1910 , famosa época da Belle Époque, também conhecida como era tecnológica, pois foi ano de lançamento de muitas coisas importantes que entraram para história do mundo como o telefone, cinema, bike, avião e outros, incentivando as mudanças culturais o que faria as pessoas se socializarem mais. A Belle Époque foi um período de cultura cosmopolita na história da Europa. Começou no fim do século 19 , com o final da Guerr...